Chilli Garlic Rice Recipe-चिली गार्लिक राइस

खाना-खजाना

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आपने घर के विशेष आयोजन में तरह-तरह के व्यंजन बना लिए हैं लेकिन आपको लगता है कि कुछ ऐसा बच गया है जिसे आप बनाकर व्यंजन आइटम को पूरा कर सकते हैं तो चिली गार्लिक राइस बना सकते हैं। यह काफी आकर्षक और स्वादिष्ट व्यंजन है।

व्यंजन की किस्म(Dish Type): Veg (शाकाहारी)

कितने लोगों के लिए (Dish Made for): 2

सामग्री (Ingredient)

1 कप बासमती चावल, 1 कप बंदगोभी (बारीक कटी), 1/4 कप बीन्स, 1 प्याज, 5-6 स्प्रिंग ऑनियन, 1/4 कप गाजर, 3-1/2 टे.स्पून तेल, नमक स्वादानुसार।

पेस्ट बनाने के लिए

6 हरी मिर्च, 4 लहसुन की कलियां।

बनाने की विधि (Method)

हरी मिर्च और लहसुन का पेस्ट बना लें। चावलों को धोकर उबाल लें और पानी से निकालकर ठंडा होने दें। अब इसमें हरी मिर्च और लहुसन का पेस्ट डालकर मिला लें।

अब एक पैन में तेल गर्म करें जब तेल गर्म हो जाये तो इसमें कटी हुई सब्जियां डालकर फ्राई करें, जब यह सब्जी पक जाये तो इसमें नमक और उबले हुए चावल डालकर तेज आंच पर लगातार चलाते हुए चावलों के गर्म होने तक पकाये।