Chilli Paneer Bhurji: चिली पनीर भुर्जी

खाना-खजाना

• 627 Posts
• 81 Comments

Chilli Paneer Bhurji Recipe in Hindi

पनीर ना सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. पनीर की इसी खासियत को समझते हुए इस बार हम दो ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जो आपके स्वाद के साथ आपकी सेहत का भी ख्याल रखेंगे. पहली रेसिपी है पनीर भुर्जी.

Read: Chili Pepper Paneer Recipe – चिली पेपर पनीर

चिली पनीर भुर्जी  एक मसालेदार और स्वादिष्ठ साम्रगी है जिसे आप घर पर जरूर बनाना चाहेंगे. तो चलिए बनाते हैं चिली पनीर भुर्जी.

Ingredients to make Chilli Paneer Bhurji – चिली पनीर भुर्जी बनाने के लिए साम्रगी:

250 ग्राम शिमला मिर्च, 2 प्याज , 250 ग्राम टमाटर, एक छोटी गांठ अदरक, 250 ग्राम छेना पनीर, 100 ग्राम चीज कसी हुई, तीन चौथाई चम्मच शक्कर, दो चम्मच नमक, दो चम्मच धनिया, दो चम्मच लाल मिर्च, एक चम्मच हल्दी, एक चम्मच जीरा, आठ बड़ा चम्मच घी

How to make Chilli Paneer Bhurji  at home – चिली पनीर भुर्जी बनाने की विधि :

* प्याज और शिमला मिर्च लंबी-लंबी महीन काट लें.

* जीरा, नमक, धनिया, मिर्च, हल्दी चीनी, अदरक एक साथ पिसवा लें.

* कड़ाही में घी गर्मकर पिसा मसाला आठ-दस मिनट भून लें. मिर्च डालकर पांच मिनट भूनें. मिर्च कुछ नर्म होने पर टमाटर खूब महीन काटकर डालें. आधा कप पानी डालें. गलने पर चीज डाल लें. चार-पांच मिनट बाद पनीर छेना बुरक दे. इसे बराबर चलाती रहें, दो-तीन मिनट में उतार लें.

Read: How to make Chilli Pepper Paneer

Tag: Chilli Paneer Bhurji in Hindi,Paneer Bhurji Recipe, Paneer Burji Receipe,  Paneer Bhurji Recipe in Hindi, Paneer Bhurjee, How to make Chilli Paneer Bhurji  at home