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Chinese Vegetable Soup Recipe-चाइनीज वेज सूप

Posted On: 25 Nov, 2011 Others में

खाना-खजानाआधुनिक और परंपरागत, देशी-विदेशी हर तरह के व्यंजन-पकवान बनाने की आसान विधियां

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Chinese Vegetable Soup Recipe 1आज कल बाजार में चाइनीज फूड का बहुत ही क्रेज है। आपने घर पर तरह–तरह के चाइनीज फूड बनाकर खाए होंगे। इसकी खूशबू आपको इसका स्वाद चखने के लिए प्रेरित करती है लेकिन क्या आपने चाइनीज वेज सूप का स्वाद लिया है ? नहीं ! तो चलिए बनाते हैं।


व्यंजन की किस्म (Dish Type): Veg (शाकाहारी)

कितने लोगों के लिए (Dish Made for): 4


सामग्री (Ingredient)

1/2 शिमला मिर्च, 1 बंदगोभी का पत्ता, 1/4 टमाटर (बारीक कटा), 1 प्याज, 1 गाजर, 1 पालक का पत्ता, 1 छोटी सी फूलगोभी, 1 फ्रेंच बीन, 3-4 पुदीना पत्ती (बारीक कटा), 3-4 हरा धनिया पत्ती, 1/4 टी स्पून अदरक (कटा हुआ),1 कली लहसुन, 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टी स्पून सोया सॉस, नमक स्वादानुसार, 1 टी स्पून तेल, 1 टेबल स्पून कॉर्न फ्लार, 3 कप पानी, 1/2 टी स्पून चीनी।


बनाने की विधि (Method)

सारी सब्जियों को बारीक काट लें। पैन में तेल गर्म करें इसमें सभी सब्जियां डालकर 5 मिनट तक चलाये, 3 कप पानी डालकर उबलने दें। बाकी बचे हुए पानी में कॉर्न फ्लार मिलाकर सूप में डाल दें और सूप को उबलने दें। जब सूप गाढ़ा हो जाये तो इसमें सोया सॉस, नमक, चीनी क्रश्ड चिली डाल दें। अच्छी तरह मिलाये सिरके वाली हरी मिर्च और सोया सॉस के साथ सर्व करें।


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