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Corn Namakpara Recipe-मक्के के नमकपारे

Posted On: 22 Sep, 2011 Others में

खाना-खजानाआधुनिक और परंपरागत, देशी-विदेशी हर तरह के व्यंजन-पकवान बनाने की आसान विधियां

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Corn Namakpara Recipeशाम के चाय के साथ आपने नमक पारे का मजा जरूर लिया होगा यह कम समय में बहुत ही जल्द तैयार होने वाला नाश्ता है आज हम आपको मक्के के नमकपारे के स्वाद से रूबरू करवाने जा रहे हैं आप इसको बनाकर घर पर कई दिनों रख कर इसके स्वाद का आनंद उठा सकते हैं




व्यंजन की किस्म (Dish Type) : Veg (शाकाहारी)

कितने लोगों के लिए ( Dish Made for) : 4


सामग्री (Ingredient)

100 ग्राम मक्की का आटा, 50 ग्राम मैदा, 1 टे.स्पून सूजी, 1/2 टी स्पून अजवायन, नमक स्वादानुसार, मोयन के लिए 1 टे.स्पून घी या रिफाइंड, तलने के लिए रिफाइंड।


बनाने की विधि (Method)

मक्के के आटे में मैदा और सूजी मिलाकर छान लें। इसमें मोयन, नमक और अजवायन डालकर सख्त गूंथ लें। और आधे घंटे के लिए ढक कर रख दें।

चार मोटी-मोटी लोई बनाकर उन्हें चकले पर बेल लें। अब अपने मनचाहे आकार में काट लें और चाकू की नोंक से गोद लें। गरम तेल में धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें। ठंडा होने पर एयरटाइट कंटेनर में भर दें।


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