खाना-खजाना
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सामग्री :
2 कप बारीक साबूदाना, 2 बड़े चम्मच काली छिली मूंगफली, 1 बड़ा चम्मच काजू के टुकड़े, 3-4 हरी मिर्च, थोड़ा सा बारीक कटा हरा धनिया, आधा छोटा चम्मच पिसी काली मिर्च, आधा छोटा चम्मच जीरा, स्वादानुसार सेधा नमक व नीबू का रस, 2 बड़े चम्मच तेल।
कितने लोगों के लिए : 4
विधि :
साबूदाना साफ करके बनाने के आधा घंटा पहले दो कप पानी मे भिगो दे। पानी छाने। एक कड़ाही मे तेल गर्म कर जीरे का छौक दे। लाल मिर्च, मूंगफली व काजू डाले। दो मिनट बाद साबूदाना व नमक डालकर पलट कर हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं। नीबू का रस मिलाकर सर्व करे।
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