Onion Rice Recipe-ऑनियन राइस

खाना-खजाना

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आपने प्याज के पराठे का मजा जरूर ही लिया होगा। यह स्वाद में बेहद ही स्वादिष्ट होता है। लेकिन क्या आपने प्याज के पुलाव का मजा लिया है, नहीं तो चलिए आज बनाते हैं ऑनियन राइस। इसका स्वाद आपको एक अलग ताजगी देगा।

व्यंजन की किस्म(Dish Type): Veg (शाकाहारी)

कितने लोगों के लिए (Dish Made for): 2

सामग्री (Ingredient)

1 कप चावल, 1 प्याज, आध कप हरी मटर, 3 हरी मिर्च, 5 कलियां लहसुन, चौथाई टी स्पून सरसो के दाने, चौथाई टी स्पून जीरा, हरा धनिया (बारीक कटा), नमक स्वादानुसार।

बनाने की विधि (Method)

प्याज को बारीक लम्बे टुकड़ों में काट लें। चावल को उबाल लें। एक पैन में तेल गर्म करें जब तेल गर्म हो जाये तो उसमें सरसों के दाने और जीरा डालकर चटकाये।

अब इसमें प्याज, हरी मिर्च डालकर ब्राउन होने तक फ्राई करें, मटर भी डाल दें थोड़ा सा पानी और नमक डालकर पकाये। जब यह मसाला सूख जाये तो इसमें उबले चावल डालकर अच्छी तरह मिलाये हरे धनिये से सजाकर सर्व करें।