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पोहा आलू टिक्की

Posted On: 29 Sep, 2015 Others में

खाना-खजानाआधुनिक और परंपरागत, देशी-विदेशी हर तरह के व्यंजन-पकवान बनाने की आसान विधियां

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potato poha recipeउत्तर भारत में जहां समोसे को एक उम्दा व्यंजन के रूप में पसंद किया जाता है वहीं आलू टिक्की के चाहने वालों की भी कमी नहीं है इसे हम किचन का पसंदीदा व्यंजन के रूप में भी जानते हैं आज हम आपको पोहा आलू की टिक्की बनाना सिखाएंगे आप इसे आसानी से अपने घर पर बना सकते हैं


टॉमेटो रेड चिली चटनी


कितने लोगों के लिए (Dish Made for): 4

व्यंजन की किस्म (Dish Type): Veg (शाकाहारी)


सामग्री (Ingredient)

1 कप पोहा, 3 आलू, 3 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 कप मूंगफली (भूनकर कूटी हुई), तलने के लिए तेल


बनाने की विधि (Method)

पोहे को धोकर उसका पानी निकाल दें। अब इसमें उबले हुए आलू, हरी मिर्च, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कुटी हुई मूंगफली डालकर अच्छी तरह मिला लें।

एक नॉनस्टिक पैन में तेल गरम करें। इस मिश्रण के गोल-गोल टिक्कियां बना लें। गरम तेल में सुनहरा होने तक फ्राई करें।

गर्मागर्म टिक्कियां चटनी के साथ सर्व करें।


मूंगदाल की कढ़ी


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