कोई मछली क्या इतनी महंगी हो सकती है कि एक मछली बेचकर आप करीब तीन लग्जरी कार खरीद सकते हैं. इसका उत्तर है हां. हाल ही में जापान के सुकीजी फिश मार्केट में 200 किलो वजनी ब्लूफिन ट्यूना मछली एक लाख 17 हजार डॉलर में बिकी है. इस रकम को अगर भारतीय मुद्रा में तब्दील किया जाए तो यह लगभग 77 लाख 92 हजार रूपए होती है और इस पैसे में भारतीय मार्केट में उपलब्ध मर्सिडीज ए बेंज क्लास की तीन कारें आ सकती हैं
नए साल में हुए पहली नीलामी में इस ब्लूफिन ट्यूना को खरीदा सुशी जेनमाई रेस्त्रां के अध्यक्ष कियोशी किमुरा ने. कियोशी को ब्लूफिन ट्यूना के बड़े पारिखी के रूप में जाना जाता है. पिछले साल उन्होंने ट्यूना मछली साढ़े 37 हजार डॉलर यानी करीब 23 लाख 78 हजार रुपए में खरीदी थी.
ज्ञात हो कि टोक्यो स्थित सुकीजी फिश मार्केट दुनिया की सबसे बड़ी मछली मंडी है. यह मंडी किसी भी तरह के खाद्यपदार्थों की थोक बिक्री के लिए दुनिया का सबसे बड़ा बाजार है. इस बाजार में लगभग 400 किस्म के समुद्री भोजन की नीलामी होती है. इसमे सस्ते सीवीड से लेकर सबसे महंगे कैवीयर तक शामिल हैं. यहां सालाना 5.9 बीलीयन यूएस डॉलर का करोबार होता है.
हालांकि जिस नीलामी में कियोशी किमुरा ने ब्लूफिन ट्यूना खरीदा है वह सुकीजी फिश मार्केट की आखिरी ऑक्शन थी क्योंकि जल्द ही यह मार्केट टोयोसू में शिफ्ट हो जाएगी. एक अनुमान के मुताबिक, दुनिया भर में पकड़ी जाने वाली ब्लूफिन ट्यूना मछलियों में से 80 फीसदी मछलियां जापानी खा लेते हैं. Next…
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