बड़े-बड़े समारोह में मेहमानों की मेहमाननवाजी के तरीके आपने देखे होंगे लेकिन कभी आपने पूरे रीति-रिवाज के साथ शराब पिलाने की रस्म देखी है? पढ़ने में यह बहुत अजीब लग रहा होगा लेकिन यह सत्य है कि दुनिया भर में कितने ही देशों में शराब पिलाने के भी रिवाज हैं… आप भी पढ़िये.
इंगलैंड
इंगलैंड में ‘टोसटिंग’ नाम की एक मान्यता है जिसके तहत शराब का सेवन करते समय साथ में एक खास तरह की ब्रेड खाई जाती है और यदि कोई ऐसा ना करे तो उसे गलत माना जाता है. वैसे शराब के साथ ब्रेड खाने से एसिडिटी नहीं होती.
फ्रांस
यहां के लोग काफी तहजीब से शराब का सेवन करते हैं. यदि वे गुट में बैठे हों और उनके साथ महिलाएं हों तो पहले उन्हें शराब परोसी जाती है. सभी एक दूसरे को शराब परोसते हैं क्योंकि कोई भी खुद लेकर नहीं पी सकता लेकिन शर्त है कि शराब केवल आधा गिलास ही भरी जानी चाहिए.
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इटली
इटली में तो लोग या तो पानी पीते हैं या फिर वाइन, इसके अलावा वो तीसरी किसी भी चीज का सेवन नहीं करते. यहां पर खाने के साथ इन्हें दो चीजों का सेवन किया जाता है.
जर्मनी
जर्मनी की गलियों में शराब को शादी की एक खा रस्म से जोड़ दिया गया है. शादी से ठीक एक रात पहले दुल्हा अपनी होने वाली दुल्हन का अपहरण करता है और उसे एक ‘बार’ में ले जाता है. वहां एक गुट को चुनकर उसे उन्हें मुफ्त में शराब पिलानी पड़ती है. है ना दिलचस्प?
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चीन
चीन में शराब पीने का एक अलग ही तरीका है. यहां गुट में शराब पीते समय गुट के वरिष्ठ लोग अपना शराब का गिलास अपने से छोटे सहयोगियों से ऊंचाई पर रखते हैं. सबसे पहले ली गई ड्रिंक को एक ही बार में खत्म करना होता है और गिलास को सबके सामने मेज पर रखकर यह दिखाना होता है कि शराब पी ली गई है.
स्पेन
जहां इंग्लैंड में ‘टोसटिंग’ रस्म को अच्छा माना जाता है वहीं स्पेन में इसे बुरा माना गया है. यहां शाम की आखिरी ड्रिंक को ‘पेनिउल्टिमा’ कहा जाता है और जीवन की आखिरी ड्रिंक को ‘अल्टिमा’ कहा गया है.
आईसलैंड
शराब पीने के मामले में आईसलैंड का बड़ा खास अंदाज है. यहां शराब पीने के लिए खासतौर पर काम से 2 दिन की छुट्टी ली जाती है. इतना ही नहीं आईसलैंड में हर वर्ष 1 मार्च ‘बीयर डे’ मनाया जाता है.
ऑस्ट्रेलिया
ऑस्ट्रेलिया जैसे बड़े शहर में शराब का सेवन करते समय जोर-जोर से चिल्लाने का नियम है और यदि कोई ऐसा ना करे तो इस बात को बुरा माना जाता है.
भारत
वैसे तो हम सब जानते ही हैं कि किसी भी खुशी व गम के मौके पर किसी भी अंदाज में भारतीय शराब का सेवन करते हैं लेकिन कहा गया है कि भारत में ‘वाइन’ का सदियों पुरान इतिहास है. युगों से भारतीय इसका किसी ना किसी रूप में सेवन करते आ रहे हैं.
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