हर तरफ है मंहगाई का वार. कपड़े, सब्जियां, खाने-पीने का सामान. सभी चीजों के दाम आसमान छू रहे हैं. ऐसे में हर आम इंसान अपने खर्चों में कटौती करके पैसों की बचत करना चाहता है. जरा गौर कीजिए, जब टमाटर मंहगे होते हैं तो आप क्या करते हैं? बेशक, सब्जी में टमाटर नहीं डालते या उसकी मात्रा कम कर देते हैं. अब एक-एक पैसे की बचत करके ही तो बजट बनता है. अब अगर हम आपसे ये कहे कि एक जगह ऐसी भी है जहां आपको मिर्ची खाने से परहेज करना पड़ेगा, क्योंकि यहां पर मिर्ची की कीमत आसमान छूती है, तो शायद आप अंदाजा लगाना शुरू कर देंगे कि आखिर मिर्च कितनी मंहगी हो सकती है भला.
तो चलिए, हम आपको बता देते हैं. हम बात कर रहे हैं पेरू की मिर्च की. जिसकी कीमत लाखों रुपए है. इस मिर्च को ‘मदर ऑफ ऑल चिली’ (Mothers of All Chiles) कहा जाता है. ये मिर्च उत्तरी पेरू के जंगलों में उगती है. इस एक किलो मिर्च का भाव 45 हजार से 25 लाख रुपये है. ये मिर्च पहली नजर में आपको मटर के दाने की तरह लग रही होगी.
इसे जंगली मिर्च के नाम से भी जाना जाता है. इसकी इतनी कीमत होने का मुख्य कारण ये है कि ये टेस्ट में सालसा और सॉस की तरह लगती है. इसका तीखापन अन्य मिर्चों से काफी अलग होता है. कई तरह के व्यंजनों में इस मिर्च का पाउडर इस्तेमाल किया जाता है. इस मिर्च को दुर्लभ मिर्चों की श्रेणी में रखा जाता है. कई देशों में लोग इसे गिफ्ट के रूप में एक-दूसरे को देते हैं…Next
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