स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है दोस्ती !!

अंग्रेजी में एक कहावत है हेल्थ इज वेल्थ (स्वास्थ्य ही पूंजी है). इस उक्ति का आशय यह है कि शारीरिक रूप से स्वस्थ व्यक्ति मेहनत और लगन से कोई भी काम संपन्न कर सकता है, लेकिन अगर आपका शरीर आपको प्रयत्नशील रहने की अनुमति नहीं देता तो यह आपके उद्देश्यों और कॅरियर को नकारात्मक रूप से ही प्रभावित करेगा. लेकिन आज के प्रतिस्पर्धा प्रधान युग में शायद ही कोई व्यक्ति एक-दूसरे से आगे निकलने की रेस में शामिल ना हो. यही वजह है कि आज लगभग हर आयु वर्ग के लोग खुद को फिट और हृष्ट-पुष्ट रखने की पूरी कोशिश करते हैं.

जो लोग अपने स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहते हैं उनकी दिनचर्या में जिम, डायटिंग, मॉर्निंग वॉक आदि जैसे क्रियाकलाप प्रमुख रूप से शामिल रहते हैं.

हालांकि स्वस्थ रहने के लिए व्यायाम और संतुलित आहार लेना बहुत जरूरी है लेकिन अगर आप सच में अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपको यह भी ध्यान देना होगा कि आप कैसे लोगों के साथ खाना खा रहे हैं.

हाल ही में संपन्न एक अध्ययन यह साफ प्रमाणित करता है कि अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपको ऐसे लोगों के साथ नहीं खाना चाहिए जो खाने के लालची हैं और लजीज व्यंजनों के प्रति हमेशा आकर्षित रहते हैं. इसका सबसे बड़ा कारण यह है कि जब आप इन लोगों के साथ खाना खाते हैं तो अपने लालची दोस्तों के साथ मिलकर आप भी उन्हीं की तरह ज्यादा खाना खाते हैं. इतना ही नहीं आप उस भोजन में मौजूद कैलोरी की मात्रा की ओर भी ध्यान नहीं देते.

इस अध्ययन के अंतर्गत सामान्य वजन वाली महिलाओं के 70 जोड़ों को एक साथ खाना खाने को कहा गया. वैज्ञानिकों ने पाया कि महिलाएं जो अपने आहार को लेकर ज्यादा सचेत रहती हैं, उन्होंने भी अपनी लालची साथी के साथ अत्याधिक कैलोरी वाला और ज्यादा खाना खाया.

अध्ययन से जुड़े मुख्य शोधकर्ता रोएल हर्मेंस का कहना है कि भोजन की मात्रा सिर्फ खाने से नहीं बल्कि आप किस व्यक्ति के साथ खा रहे हैं इस बात से जुड़ी हुई है. वैसे भी महिलाएं दूसरे लोगों को देखकर हमेशा आकर्षित रहती हैं इसीलिए खाने के मामले में भी वह उनसे प्रभावित रहती हैं.

वैसे तो यह अध्ययन विदेशी महिलाओं पर संपन्न किया गया है, लेकिन यह भारतीय लोगों और उनकी जीवनशैली पर भी बिलकुल सटीक बैठता है. वजन कम करने के लिए शारीरिक व्यायाम और डायटिंग बहुत सहायक सिद्ध होते हैं लेकिन अगर आप यह भी ध्यान रखें कि आप किस व्यक्ति के साथ खाना खा रहे हैं तो यह भी आपके वजन को बहुत हद तक प्रभावित करता है. किसी ऐसे व्यक्ति के साथ खाना जो ज्यादा खाता हो तो निश्चित है कि आप भी उसके साथ ज्यादा खाएंगे और चाह कर भी अपने भोजन पर नियंत्रण नहीं रख पाएंगे. इसीलिए बेहतर है कि ऐसे लालची दोस्तों के साथ खाना खाने का प्लान बनाएं ही नहीं.