6 गलतियां जो बढ़ाती है आपका वजन

1. जल्दबाजी में खाना : यह बहुत ही गलत तरीका है। इससे आपके नर्वस सिस्टम को मस्तिष्क तक यह संदेश पहुंचाने का मौका ही नहीं मिलता कि खाने का काम पूरा हो चुका है। इसलिए जल्दबाजी में ज्यादा खा लेने के बाद भी पेट भरने का एहसास नहीं होता। भोजन के एक-एक कौर को अच्छी तरह चबा-चबाकर उसके स्वाद का लुत्फ उठाते हुए खाएं। इससे थोडा खाने पर भी आपको संतुष्टि का अनुभव होगा और दोबारा जल्दी भूख नहीं लगेगी।

2. नाश्ता छोड देना: अकसर लोगों को यह गलतफहमी होती है कि वे अगर सुबह का नाश्ता छोड दें तो इससे उनका वजन कम हो जाएगा, पर वास्तव में ऐसा नहीं है। नाश्ता छोडने वालों का वजन नाश्ता करने वालों की तुलना में ज्यादा तेजी से बढता है। रात को लगभग आठ घंटे तक खाली पेट रहने के बाद सुबह जब हम सोकर उठते हैं तो दिन भर अच्छी तरह काम करने के लिए हमें भरपूर मात्रा में कैलरी की जरूरत होती है। अगर आप नाश्ता नहीं करेंगी तो आपको खुद अंदाजा नहीं होगा और बीच में भूख लगने पर बिस्किट और वेफर्स जैसी चीजें अधिक मात्रा में लेने लगेंगी, जो आपका वजन बढा देंगी। इसलिए नाश्ता जरूर करना चाहिए।

3. सही अंदाजा न होना : कुछ लोगों को अपनी भूख का अंदाजा नहीं होता और जब वे खाने के लिए रेस्तरां में जाते हैं तो जरूरत से ज्यादा चीजें मंगवा लेते हैं और खाना बर्बाद होने का तर्क देकर ओवरईटिंग कर लेते हैं। इसी तरह कुछ स्त्रियों को अपने घर में खाना बनाते समय चीजों के सही माप का अंदाजा नहीं होता। ऐसे में वे अकसर जरूरत से ज्यादा खाना बना लेती हैं, जो उनका वजन बढने का प्रमुख कारण है। खाने के लिए हमेशा छोटे बर्तन का इस्तेमाल करें, इससे प्लेट में खाना ज्यादा दिखाई देगा और थोडे में भी आपको ज्यादा खाने का एहसास होगा।

4. गलत चीजों का चुनाव: कुछ लोग ऐसा समझते हैं कि मैं अपने खाने में सिर्फ सैलेड और सूप ले रहा/ रही हूं तो इससे मेरा वजन नहीं बढेगा, पर स्वाद बढाने के लिए सैलेड के ऊपर की गई चीज की ड्रेसिंग और सूप में डाला गया मक्खन आपके लिए अतिरिक्त कैलरी का पूरा इंतजाम कर देता है और ऐसे में वजन कैसे घटेगा भला? इसलिए बिना ड्रेसिंग के सैलेड लें और सूप में बटर न डालें।

5. यूं ही कुछ न कुछ खाते रहना: कुछ लोगों को बोरियत दूर करने के लिए यूं कुछ हलका-फुलका खाते रहने की आदत होती है, पर यही हलका-फुलका बाद में उनका शरीर भारी बना देता है। ऐसी आदत को ईटिंग एमनीशिया का नाम दिया जाता है। ऐसे लोग जब भी फ्रिज खोलते हैं तो उसमें से चॉकलेट या मिठाई जैसी चीजें मुंह में डाल लेते हैं। ऐसे लोग टीवी देखते या किताबें पढते समय अपने साथ वेफर्स या बिस्किट जैसी चीजें रखते हैं। ऐसी आदत पर अचानक काबू पाना बहुत मुश्किल होता है। इसलिए अगर आपके साथ भी ऐसी समस्या है तो टीवी देखते समय फल खाएं या हर्बल टी लें। पानी की बॉटल हमेशा अपने साथ रखें और बिना भूख के जब भी कुछ हलका खाने की तलब महसूस हो तो पानी पीएं। च्यूइंगम चबाना भी इस समस्या का सही समाधान है।

6. हाई कैलरी लिक्विड डाइट लेना : अकसर लोगों को यह गलतफहमी होती है कि लिक्विड चीजों के सेवन से वजन नहीं बढता, पर उन्हें यह अंदाजा नहीं होता कि कॉफी में चीनी और दूध, डिब्बाबंद जूस में चीनी और रेडीमेड सूप में मौजूद कॉर्नफ्लोर जैसी चीजें वजन घटाने के बजाय बढा सकती हैं। लिक्विड चीजों के सेवन से कुछ देर तक पेट भरा होने का एहसास जरूर होता है, लेकिन अगर आप सचमुच अपना वजन घटाना चाहती हैं तो घर में तैयार किया गया जूस, सूप या ब्लैक कॉफी पिएं, टोंड मिल्क के दही से तैयार छाछ पीना भी वजन घटाने में मददगार साबित होगा।

साभार – जागरण याहू

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